Chef de Cuisine en Collectivité H/F - 89

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.

Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.

Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.ACTUA Sens recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef de cuisine en collectivité dans le cadre d'une mission d'intérim de 6 mois.

Poste basé à : Migennes (89)

Vos missions principales :
- Élaboration des menus, en accord avec les exigences nutritionnelles et les contraintes de la collectivité

- Préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de qualité

- Dressage et finition des plats avant le service

- Gestion des stocks : approvisionnement, réception des commandes, suivi des inventaires