Agent Polyvalent d'Entretien et Restauration - Conseil Departemental de l'Aube H/F - 89

Contexte : Au sein du collège Jean Jaurès à Nogent sur Seine, le personnel technique des établissements d'enseignement est composé d'agents de service affectés à la maintenance, l'entretien des locaux et au service de restauration scolaire. Dans le cadre de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux, l'agent polyvalent d'entretien et de restauration, participe à l'aménagement, au nettoyage de l'établissement, et participe à la restauration scolaire.
Missions/Définition : L'agent polyvalent d'entretien et de restauration doit au sein de l'équipe, assurer le nettoyage des locaux, mobiliers et matériels au sein de l'établissement, participer à la production de préparations culinaires de base, et assurer la distribution des repas et participer au fonctionnement de la lingerie.
Activités principales du métier :
Maintenir quotidiennement en état de propreté les locaux, mobiliers et matériels en veillant à leur disposition fonctionnelle. Porter, manipuler, utiliser, nettoyer les matériels et machines nécessaires.
Trier et évacuer les déchets courants.
Organiser son travail en fonction des consignes orales et/ou écrites données par le gestionnaire de l'établissement, et pratiquer l'autocontrôle de son travail. En retour rendre compte de manière systématique au responsable des problèmes rencontrés et de l'Etat des locaux.
Veiller à la fermeture des portes et fenêtres, à l'extinction des lumières et fermeture des points d'eau avant de quitter les locaux nettoyés.
Service au self : participer à la préparation des repas en cuisine selon les directives du chef cuisinier (préparer les produits de base, éplucher les légumes, préparer les hors d'oeuvre, les desserts et les fromages) et à la distribution des repas, débarrasser et nettoyer le self, le réfectoire (tables, chaises, vitres et sol), les parties communes (vestiaires, frigos, réserve, hall...).
Assurer la « grosse plonge » et la petite vaisselle.
Spécificités du poste et conditions de travail :
Décapage et protection des revêtements de sol (mouillé ou sec), protection des revêtements textiles.
Participer ponctuellement au nettoyage des abords et extérieurs du collège.
Participer éventuellement au fonctionnement de la lingerie (machine à laver, sèche-linge) et aux missions d'accueil.
Travail en milieu réfrigéré.
Manipulation de charges et travail en hauteur.
Activité essentiellement debout.
Port de charges.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o010250801404263-agent-polyvalent-entretien-restauration-h-f?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".