Second de Cuisine H/F - 89

Vous avez l'opportunité de vous épanouir en tant que Second de Cuisine au sein d'un établissement phare du secteur Hôtellerie/Restauration. Vous assisterez le Chef dans toutes les étapes de la préparation culinaire. Vos missions incluent :

- Participer à l'élaboration des menus et suggestions en collaboration avec le Chef
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Fournir un soutien et une formation continue à l'équipe de cuisine

Votre rôle est crucial pour garantir la qualité gastronomique et la satisfaction des clients.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.