Responsable de Restauration Collective - Region Bourgogne Franche-Comte H/F - 89

La Région Bourgogne-Franche-Comté s'engage pour l'éducation de ses 108 000 lycéens à travers la gestion de ses 128 lycées publics. Vous souhaitez jouer un rôle clé dans cette mission ?
La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l'accueil, la restauration, la maintenance et l'entretien des locaux.
Rejoignez-nous en tant que Responsable de restauration collective (F/H) pour le LEGTA La Brosse à VENOY (89).

Le lycée accueille 310 élèves sur le LEGTA de Venoy et 215 élèves sur le LPA de Champ sur Yonne et assure une production de 98 000 repas par an sur le LEGTA de Venoy et 35 000 sur le LPA de Champ sur Yonne.
Vous serez chargé(e) de planifier, gérer et contrôler la production des repas dans un environnement respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction des usagers. Vous serez le responsable d'une équipe de 8 agent.es de restauration (cuisiniers, aides de cuisine, magasinier, agent d'entretiens) et vous coordonnerez les différentes étapes du processus de fabrication des repas.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o025260326001156-responsable-restauration-collective-h?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".