Les missions du poste

L'association Avenir Vacances recherche son personnel de cuisine. Cette structure adaptée accueille des enfants en petit groupe sur des séjours vacances. Le centre accueille des jeunes en situation de handicap mental.

Vous aurez à préparer la restauration pour une dizaine de personnes maximum et assurer la plonge et le ménage.

Cuisine : plat unique pour tous hors régimes spécifiques.
Une première expérience en cuisine collective serait un plus mais pas obligatoire.

Ménage : cuisine, salle de restauration, hébergements, lingerie

Horaires coupées 10:30-14:30 et 17:30 - 21:00

Travail possible le week-end 10:30 - 15:00 le samedi et 16:00 - 21:00 le dimanche

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Législation alimentaire,Modes de cuisson des aliments,Régimes alimentaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres services de réservation et activités connexes

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Compétences requises

  • Plonge
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Auxerre