Apprentissage Service en Salle H/F - Hotel de la Poste
- Alternance
- Hotel de la Poste
Les missions du poste
Au sein d'une équipe de 5 personnes et d'un restaurant effectuant jusqu'à 30 couverts, vous ferez la mise en place de la salle, vous accueillerez les clients, vous prendrez leur commandes et ferez le service des plats commandés, vous débarrasserez les tables ferez le nettoyage de la salle après le service et aiderez au nettoyage de la vaisselle. Possibilité de loger sur place. rémunération fixée en pourcentage du SMIC, variable en fonction de l'âgeVous travaillez du lundi au samedi de 9h à 14h et de 19h30 à 21h30 avec deux jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Serveur/ServeuseCompétences: Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Lecture de plan de salle,Techniques de service des plats,Techniques de dressage de table,Modalités d'accueil,Accueillir, orienter, renseigner un publicQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Lecture de plan
- Service en salle
- Encaissement
- HACCP