Commis de Cuisine H/F - Zita Trattoria

Missions principales :
Préparation des entrées :
- Préparer et assembler les entrées selon les recettes et les standards de qualité établis.
- Assurer la mise en place et le stockage des ingrédients nécessaires.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Préparation des desserts :
- Préparer et décorer les desserts selon les instructions du Chef Pâtissier.
- Assurer la mise en place et le stockage des ingrédients nécessaires.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Plonge :
- Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine.
- Assurer le maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

CDD en remplacement

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation de légumes? ou de fruits