Cuisinier - Cuisinière H/F - le Point Gourmand
- CDI
- le Point Gourmand
Les missions du poste
Vous assurerez les fonctions de cuisinier en autonomie.
Vous préparerez :
- sandwichs,
- quiches,
- croque-monsieur, etc...
- Ainsi que des plats du jour (cuisine traditionnelle).
Horaire de travail :
- du mardi au vendredi : 06h00-14h00
- samedi : 06h00-13h00
Repos dimanche et lundi.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - en cuisine
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid
- Techniques de conservation des aliments