Boulanger ou Boulanger - Pâtissier H/F - Boulangerie Patisserie du Chateau
- CDI
- Boulangerie Patisserie du Chateau
Les missions du poste
Dans une boulangerie-pâtisserie artisanale, et dans une ambiance familiale, vous occupez le poste de boulanger(ère). Vous travaillez sous la responsabilité du chef d'entreprise.Vos missions principales sont : - Préparer les pâtes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.- Effectuer la cuisson des pains et des viennoiseries.Vous travaillez du mardi au dimanche 6h/jour. De 3h00 à 9h00 du matin.Nous formons sur le poste.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP