Agent de Production H/F - Triangle Intérim
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Les missions du poste
TRIANGLE INTERIM C'EST ...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !
MIGENNES ACR. Nous recherchons un(e) agent de production avec profil boucher en Interim pour notre client basé à Migennes, spécialisé dans la transformation de viandes en produits semi-finis et élaborés.
Au sein d'un atelier spécialisé dans la transformation de viande en produits semis-finis élaborés, vous participez aux différentes étapes de préparation et de transformation des produits.
Vos principales missions seront :
Réaliser les opérations de découpe, parage et préparation des viandes
Désosser, dégraisser et préparer les pièces selon les consignes de production
Participer à la fabrication de produits élaborés à base de viande
Utiliser les différents équipements et outils de production dans le respect des consignes
Effectuer les contrôles visuels et qualitatifs des produits
Respecter les recettes, les grammages et les procédures de fabrication
Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail
Respecter strictement les règles d'hygiènes, de sécurité et de traçabilité propres au secteur agroalimentaire
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !
MIGENNES ACR. Nous recherchons un(e) agent de production avec profil boucher en Interim pour notre client basé à Migennes, spécialisé dans la transformation de viandes en produits semi-finis et élaborés.
Au sein d'un atelier spécialisé dans la transformation de viande en produits semis-finis élaborés, vous participez aux différentes étapes de préparation et de transformation des produits.
Vos principales missions seront :
Réaliser les opérations de découpe, parage et préparation des viandes
Désosser, dégraisser et préparer les pièces selon les consignes de production
Participer à la fabrication de produits élaborés à base de viande
Utiliser les différents équipements et outils de production dans le respect des consignes
Effectuer les contrôles visuels et qualitatifs des produits
Respecter les recettes, les grammages et les procédures de fabrication
Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail
Respecter strictement les règles d'hygiènes, de sécurité et de traçabilité propres au secteur agroalimentaire
Le profil recherché
Vous avez une formation ou expérience en boucherie, charcuterie, cuisine ou industrie agroalimentaire
Une expérience en découpe et parage de viande est fortement appréciée
Bonne maitrise du couteau et des gestes techniques de boucherie
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler dans un environnement de production avec des cadences
Etre rigoureux, soigneux et attentif à la qualité des produits
Apprécier le travail en équipe
Une première expérience en industrie agroalimentaire est un plus mais un profil boucher souhaitant évoluer vers l'industrie peut tout à fait convenir.
Une expérience en découpe et parage de viande est fortement appréciée
Bonne maitrise du couteau et des gestes techniques de boucherie
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler dans un environnement de production avec des cadences
Etre rigoureux, soigneux et attentif à la qualité des produits
Apprécier le travail en équipe
Une première expérience en industrie agroalimentaire est un plus mais un profil boucher souhaitant évoluer vers l'industrie peut tout à fait convenir.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- Recettes
- HACCP
- Contrôle visuel