Assistant Oenologue H/F - 89

Le Domaine William Fèvre constitue un patrimoine d'exception avec l'acquisition de quelques-unes des plus belles parcelles du vignoble de Chablis. Engagé dans une démarche de culture raisonnée de son vignoble, le Domaine William Fèvre a obtenu en décembre 2014 la certification Haute Valeur Environnementale. Après 15 années, nous avons signé cette année un engagement de conversion en lutte biologique.Le domaine WILLIAM FEVRE situé à Chablis (89) recherche un ASSISTANT OENOLOGUE (h/f).

Poste à temps plein pour une durée de 5 à 7 semaines à compter du 18 aout jusqu'au 26 septembre 2025.

Missions : Suivi des maturités, Préparation des vinifications. Analyses et suivi des vinifications, participation à l'ensemble des travaux de cave.

1ère expérience appréciée

Permis B indispensable,

Salaire motivant, possibilité de logement, repas pris en charge durant la période des vendanges.

DNO, Ingénieur, BTS Viticulture Œnologie

Qualités requises : autonomie, rigueur, sens du travail en équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDD