Cuisinier - Cuisinière H/F - Auberge du Cygne de la Croix

Vous préparerez les plats chauds, les entrées,... Etre autonome sur l'ensemble du processus.
Vous maîtrisez les normes HACCP.

Experience: 4 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid